Rigatoni pasta met doperwten en griekse feta (vega)
Rigatoni komt van het Italiaanse woord rigati, dat verwijst naar de groeven in de pasta. Bij deze pastasoort gaan de ingrediënten niet alleen in de buizen zitten, maar ook tussen de ribbels.
Week 18 2021
Week 11 2021
Pasta salade met parmaham en burrata
Deze salade kun je maken als lunchgerecht maar ook als diner. Heerlijk als het warm weer is met een goed glas wijn. Ondanks dat het een salade is met pasta is dit een licht gerecht. En voor de mensen die liever niet te lang in de keuken staan of gewoonweg weinig tijd hebben is dit een ideaal recept.
Week 11 2021
Courgette ravioli met ricotta en spinazie (vega)
Dit gerecht is makkelijk te maken en vooral top voor mensen die willen afvallen. Doordat ik de pasta heb vervangen voor courgette bevat het gerecht al 65% minder koolhydraten. Courgette bevat namelijk weinig calorieën en is ook nog eens rijk aan vitamine C.. erg gezond dus! De ravioli is lekker romig en de tomatensaus met mozzarella maken het helemaal af. Kortom een heerlijk en gezond avondmaal.
Week 07 2021
Spicy pasta met knoflook gamba's
Deze pasta is zo mega lekker.. (al zeg ik het zelf) ..en super makkelijk om te maken. De ultieme comfort food pasta! De tomatensaus die licht romig is door de mascarpone en licht pittig door het rode pepertje.. de verse pasta die zich opneemt met die heerlijke saus en daarbij de heerlijke knoflookgamba's.. af gegarneerd met parmezaanse kaas en buffelmozzarella. Easy om te maken en een feestje om te proeven.
Week 05 2021
Pasta Pesto
Zin in een lekker en snel avondmaal? Dan ben je bij dit gerecht aan het juiste adres! Deze pasta is snel in elkaar te flansen, super romig en top van smaak. Wanneer ik weinig tijd heb om te koken kom ik vaak uit bij dit gerecht en laten we eerlijk zijn.. iedereen kan wel zo'n recept gebruiken toch?